すっぽん・すし　ふぐ　はも　明石倶楽部　箕面店

这道菜用料十足，选用牛里脊肉的中心部分——夏多布里昂牛排，这部分肉质特别精瘦鲜嫩，而且整头牛只能少量取用。佐以清爽的蔬菜海鲜拼盘，搭配大量磨碎的白萝卜和我们特制的酱油。